Ich finde es immer wieder faszinierend, wie sehr sich die verschiedenen Genres der Fotografie doch unterscheiden. Der eine Fotograf muss Momente innerhalb von Sekunden einfangen und bekommt oft keine zweite Möglichkeit diese bestimmte Szene nochmals festzuhalten. Oftmals bestehen erschwerte Lichtverhältnisse oder man muss mit viel Trubel rundherum gut umgehen können. Andere können sich dafür ihr Setting so zurecht legen, wie es für das fertige Bild optimal ist und haben die Möglichkeit, jegliche Außeneinflüsse auszuschalten. Und genau hier sind wir in der Food Fotografie angelangt.
Ich möchte euch heute meine einfachen, aber durchaus effektiven 4 Tipps für gelungene Food Fotos verraten, die euch den Setaufbau und das Fotografieren von Essen erleichtern sollen.
4 Stylingtipps für gelungene Food Fotos:
1. Set nach der Fotoperspektive anrichten
Ih solltet euch vor dem Aufbau eures Settings überlegen, aus welcher Perspektive ihr fotografieren möchtet. Soll es ein Foto aus der Table Top-Position (also ein Foto von oben aus der Vogelperspektive) oder eher aus der Zentralperspektive (also ein Foto von schräg vorne) geshootet werden? Je nachdem richte ich meine Props (Geschirr, Dekoelemente, Utensilien) und das Essen entsprechend an. Runde Elemente wie etwa Teller und Torten bieten sich für eine Table Top Position an. Hohe bzw. längliche Gegenstände, wie Gläser, Flaschen oder längliche Schalen sollte man eher aus der Zentralperspektive shooten.
2. Essen erst ganz zum Schluss ins Set bringen
Gerade in der Essensfotografie sollte man darauf achten, dass das vor allem schnell verderbliches Essen (z.B. Eis, Salat, Saucengerichte etc.) erst ganz zum Schluss in das Setting eingebracht wird, damit es so frisch wie möglich fotografiert werden kann. Das bedeutet, dass alle Props und sonstigen Utensilien, wie Aufheller, Lampen, Stativ & Kamera bereits fertig und stimmig eingerichtet werden, bevor das Essen in das Setting kommt. Am besten arbeitet man hier mit Dummies (z.B. Styroporkugeln), die das Essen darstellen sollen, um den Setaufbau ohne Stress und ohne, dass das Essen verdirbt, fertigstellen zu können.
3. Dreieckige Anordnung bevorzugen
In der Essensfotogarfie wird eine dreieckige Anordnung der Props und des Essens bevorzugt. Darunter versteht man, dass etwa Teller so angeordnet werden, dass sie sich ähnlich wie in einem Dreieck gegenüber liegen. Aber auch die Linienführung, die zum Beispiel durch Tücher und Besteck im Bild entstehen kann, sollte eine dreieckige Linienführung darstellen, da dies angenehmer auf den Betrachter bzw. die Betrachterin wirkt als gerade Linien. Dies gilt aber nicht nur für die Anordnung von Props, sondern auch für das Essen (z.B. Chilischoten auf einer Pasta, Brösel neben dem Kuchenstück etc.).
4. Ungerade Zahlen bevorzugen
Gerade Dinge, die sich von oben fotografiert sehr ähnlich sind, wie etwa Teller, Becher und Gläser, aber auch Besteck und auch etwa Beeren oder Brösel, die auf dem Tischtuch verstreut sind, sollten in einer ungeraden Zahl im Setting bevorzugt werden. Denn ungerade Zahlen, wie auch eine durchbrochene Symmetrie (z.B. durchbrochene Linien) wirken für den Menschen beim Betrachten von Bildern spannender und ansprechender, als gerade Zahlen und Symmetrien in Fotos.
Ich hoffe ich konnte euch mit diesen 4 Tipps für gelungene Food Fotos einen leichteren Einstieg in die Essensfotografie bieten bzw. euch den Setaufbau bei Food Fotos ein wenig erleichtern. Ich wünsche euch viel Spaß und gutes Gelingen beim Ausprobieren der Tipps. Wenn ihr Fragen habt, meldet euch gerne! Alles Liebe
