Sommershooting mit farbenfrohen Blumen

Da der Frühling nicht so wollte, wie wir wollten und eher auf sich warten ließ (inkl. Blüten und Blumen), muss nun der Sommer für ein fröhliches und farbenfrohes Shooting herhalten. Und so wird ganz schnell ein leckerer Zitronen-Melisse-Sirup hergestellt, mit Mohnblumen als abwechslungsreiche Deko.

Zitronen-Melisse-Sirup

Das Shooting beginnt in den Vorläufen der Lobau in Wien, wo Weizen und Mohn so nah aneinander wachsen, dass sie sich sozusagen die Hand reichen könnten. Lediglich der Mohn blitzt zwischen den grün und gelb schimmernden Weizensträngen hervor.

Am Wegesrand lässt sich noch eine wunderschön fragile lila Blume finden, die einen tollen Kontrast zu dem satten Rot der Mohnblume bildet und sich optimal für das Shooting eignet. 

Die Zitronen-Melisse lässt sich zum Glück en masse in meinem Kräutergarten finden und ist sehr einfach zu ernten (die Blätter lassen sich leicht vom Strauch lösen). Für den Sirup werden ca. 2 Handvoll der Kräuter benötigt. Es sollte darauf geachtet werden, dass man nur kleine bis mittelgroße Blätter nimmt, ohne braune Punkte. 

Sobald man alle Zutaten beisammen hat, mischt man 1/2 l Wasser und 1/2 kg Zucker in einem Topf zusammen und lässt die Mischung für ca. 10 Minuten kochen. Danach gibt man die Kräuter in einen größeren Topf und gießt die heiße Wasser-Zucker-Mischung über die Kräuter. Zusätzlich werden noch 50 ml Zitronensaft hinzugefügt. Die ganze Mischung sollte 24 Stunden in einem Topf zugedeckt ziehen. Abschließend werden die Kräuter abgeseiht und der Sirup in (vorher ausgekochte) Gläser gefüllt.

 

 

 

Die Blumen werden für das Shooting in eine große hohe Vase gegeben und sollen den fast durchsichtigen Sirup ein wenig aufpeppen. Die Flasche kann mit einem netten Band und einer Beschriftungsplankette verziert werden und eignet sich ausgezeichnet als Geschenk für Freunde oder als Mitbringsel bei einer Feier.

Zitronen-Melisse

Kleiner Tipp: Der Sirup hält sich im Kühlschrank einige Monate und schmeckt vor allem mit Eiswürfeln kühlend und erfrischend! 

geschmackverstärker